鸡肉，洋蓟和辣椒沙拉
2011年8月31日下午2:00- 15分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 是4
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成分
鸡肉，洋蓟和辣椒沙拉
- 5杯水
- 1个小洋葱，切碎
- 两枝百里香
- 一片月桂叶
- 3花椒
- 2块鸡胸肉，切好
- 400克洋蓟心放入盐水中，沥干，切成四等份
- 300克鹰嘴豆，沥干水分，冲洗干净
- 1个红辣椒，烤熟，去皮，去籽
- 50克火箭
- 1个红洋葱，切成薄片
- 1/3杯卡拉马塔橄榄
沙拉酱
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙香醋
- 3茶匙牛至叶
方法
鸡肉，洋蓟和辣椒沙拉
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1将水、洋葱、百里香、月桂叶和胡椒粒放入大炖锅中。用中火煮沸。转小火煮5分钟。
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2加入鸡肉，小火煮5-10分钟至熟透。关火。盖上盖子，在液体中冷却。
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3.调味:制作调味料;在罐子里搅拌所有材料。调味。
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4撕碎鸡肉。放入碗中，放入洋蓟、鹰嘴豆、辣椒、火箭菜、洋葱和橄榄。食用前淋上调味汁。
笔记
如果你喜欢，也可以用烤鸡，去皮切丝。乳酪碎配沙拉会很美味。
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