经典沙托
并名Risotto Milanese, 经典ristto传统服务OssoBuco
- 35分钟做饭
- 服务8
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成分分量
经典沙托
- 6杯(1.5l)鸡或菜
- 小片红花线程
- 60克黄油加20g
- 1(200g)褐洋葱精剪
- 2杯(400g)arborio米
- 3/4杯(180ml)干白酒
- 1杯(40g)磨焦干酪
方法论
经典沙托
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一号带鱼和红花到大番茄锅里煮饭,然后减热并保持热
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2热黄油大重板洋葱为热,直到软非色大米加锅中热扰动直到涂黄油混合
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3添加葡萄酒和厨师,发现,直到液蒸发半杯中添加批量(125ml)流出低中度热后再吸收总烹调时间约25分钟
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4几乎全部液都吸收后 大米刚开口 从热中取出 翻翻干酪 黄油盐调味
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5立即提供鸡排配菜 牛排 牛排 羊排或鸡排
注解
经典setop allaMilanes传统使用osobuco最优配方提供前
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