柠檬泡
2011年9月8日2点- 1hr烹调
- 服务8
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成分分量
柠檬泡
- 1/4杯(185g)平面面
- 3杯加冰糖
- 1/4杯(30g)地面杏仁
- 125克冷黄油切割
- 1蛋黄
- 二叉冰水
柠檬填充
- 3茶松精练柠檬林
- 3杯80ml柠檬汁
- 3个鸡蛋
- 2杯110g选手糖
- 2/3杯(160ml)倒奶油
方法论
柠檬泡
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一号破解或处理面粉、冰糖、酸杏树和黄油加蛋黄和水过程合并Knead dough on floured surface until smooth.封装塑料封装30分钟
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2床间滚动糕点直到大到可以排浅(2cm深)24cm松散flan锡将糕点提升到锡反向拉伸边缘覆盖物冷冻30分钟
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3预热炉达200摄氏度
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4将flan锡放在炉子上线性糕点纸填满豆或米巴克破解15分钟去除纸豆烤约10分钟或直到淡化
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5同时做柠檬填料 中盘配料5分钟起立
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6将烤箱减到180摄氏度倒柠檬装箱烤约30分钟或直到填充设置略微酷冷冻至冷
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7刚上菜前,沙粒加筛冰糖和打奶油
注解
糕点可提前两天整理它可以存储在冰箱或冷冻两个月
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