梨果莓蛋糕
蛋糕盛宴双目和品味
- 1hr准备
- 1hr烹调
- 服务16
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成分分量
蛋糕
- 375克核桃
- 6个鸡蛋
- 585克播撒糖
- 茶匙香草提取
- 1杯(250ml)黄油
- 250克黄油
- 2和2/3杯自加面粉
Juniper莓梨
- 3杯(750ml)干白酒
- 3杯水(750ml)
- 2杯(440g)选手糖
- 2中型(50g)甲虫
- 二叉粉碎juniper莓
- 一桌黑辣椒
- 3新湾叶
- 2小芯梨剥皮
- 5中型bosc梨(1.15kg)剥皮
奇异黄油
- 350克黄油
- 250克奶油奶酪
- 1/2杯纯冰糖
- 二叉树
方法论
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一号仿佛树莓梨
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2预热炉180°C/160°CGrease220cm圆饼板线基和侧编织纸
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3单层炉子上传播核桃烤7分钟或直到浅香酷处理坚果精品
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4怀斯克3鸡蛋11/3杯糖和香草1茶匙使用气球曲子折成11分3杯面粉半折曲核桃 半杯黄油和半黄油均衡混合饼盘
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5烤饼35分钟或直到插进中心将蛋糕放在盘中10分钟后翻转顶端(见注注)并转接线架以冷却
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6干洗饼盘油和线板像二步重复步骤4和5与剩余鸡蛋、糖、香草、面粉、土核桃、黄油和黄油制作另外两个蛋糕
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7制作树脂奶油
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8将一块蛋糕放在盘子或板子上二叉三杯奶油蛋糕剩余黄油激素分三部分分块黄油蛋糕重复层化并用蛋糕层结向顶传播预留黄油装饰派梨饼细雨加糖浆
Juniper莓梨
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九九广场酒 水 糖 甜菜根 果子果子 胡椒果树叶中热扰动直到糖溶解带锅炉免扰动加梨盘将一块烤纸压倒梨子上方放小盘把梨子浸入偷水液轻点20分钟或直到小梨变嫩取小梨子和插槽勺大豆再5分钟或直到标注(烹调时间视梨成熟程度而定)。清凉梨液一杯偷水进小番茄带锅炉沉浸15分钟或减为糖浆一致性约1/3杯Cool.
奇异黄油
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10黄油碗加电动搅拌器直到平滑加奶油奶酪 筛冰糖和树芯跳跃光滑
注解
测试厨房注解
梨子可挖达前2天蛋糕和奶油最好在服务日制作.上方再设线架,在两架间三明治蛋糕并翻转
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