昆斯粘贴
昆斯粘贴与奶酪大相伴,或可熔化并用于果塔派和派切成小片服务
- 1hr准备
- 5小时烹饪
- 造5杯
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成分分量
昆斯粘贴
- 6中件五分位数(2.1kg
- 1/2杯水(375ml)
- 4杯(880g)选手糖
方法论
昆斯粘贴
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一号百分百和核心五分制绑取芯模粗切五叉肉
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2组合五叉肉包和大酱盆水带锅炉屏蔽35分钟或果实软化丢弃混凝土包
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3悬浮果实大保热碗 保留半杯液酷十分钟混合或处理果实保留烹调液直到平滑
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4返回果混合加糖烹调 扰动 过低热 直到糖溶解库克低热3152小时频繁扰动或直到五叉涂色非常厚深红宝石
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5预热炉100摄氏度grease滚动盘底线加烘纸 5cm扩展纸长边
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6散装粘贴11分2秒或直到表面干触盘中酷粘贴从盘中取出包在烘纸中,然后封存储在冷柜内密封容器
注解
当粘贴量充足时,从粘贴中抽取的木勺将留下非常清晰的路径跨盘底部擦干粘贴时,你也可以放入风扇加烤箱中,夜间只有风扇工作(无温度套件)。
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