三王面包
传统菜谱发源西班牙 与英国圣诞蛋糕或水果蛋糕非常相似同许多传统菜谱一样,文化间和国与国间都存在各种菜谱,甚至是单个菜谱这是我们版本
- 1hr烹调
- 服务12
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成分分量
三王面包
- 1表14g干酵母
- 茶松加糖
- 四分之一杯(60ml)热水
- 2杯2/2杯(375g)平面面粉
- 茶松盐
- 百公克黄油精剪
- 4/Cup(55g)加糖
- 茶松2个精细橙和柠檬林
- 二鸡蛋轻打
- 4蛋黄
- 1.4杯(60g)粗切glac
- 四分之一杯(60g)粗切glac
- 1.4杯(40g)粗切葡萄
- 1.4杯(25g)粗切核桃
- 1鸡蛋加轻打
- 1片(40g)glacé橙,粗切
- 1表粗剪核桃
- 1/4杯(200g)冰糖
- 2表橙汁
方法论
三王面包
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一号组合酵母糖水小碗覆盖物热点站10分钟或直到混合冷淡
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2叉面盐进大碗涂黄油口味加糖加甘组合酵母混合鸡蛋和蛋黄卷进面粉混合体 混合软面团
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3面粉面10分钟或平滑弹性前成块大油碗覆盖物热点站1小时或直到面值翻倍
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4投下无花果、杏仁、葡萄树和坚果加1表面粉,分块果实转面面加果和坚果混合knead平滑
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5滚钱到48cm日志形状登录环,按结并环贴油烤箱(环贴油轮9cm防烤盘,面圈在做饭时保持形状)覆盖物热点站50分钟或直到面值翻倍
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6预热炉达200°C/400°F
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7刷圈满地加鸡蛋烤十分钟将炉温降至180°C/350°F烤面包15分钟面包架托盘上站30分钟
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8做橙冰组合切片糖和果汁小罐
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九九倒面包装饰Glacé橙和喷洒加坚果
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