双曲起司松露
2012年1月28日下午1点- 25分钟准备
- 40分钟做饭
- 6项
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成分分量
双曲起司松露
- 30克黄油熔化刷加60克
- 2表调表加1/3杯
- 四分之一杯平面面
- 1/3杯热牛奶
- 14杯格鲁耶尔奶酪
- 表二芥末
- 茶松百叶
- 4个鸡蛋分离
- 3/4杯奶油
- 盲目asparagus服务
方法论
双曲起司松露
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一号预热炉中度 180摄氏度轻黄油6x3/4调试模版加派山
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2中番茄酱熔化额外黄油直到发泡加面粉烹调一分钟促动
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3取出热量逐步加牛奶,推送平滑返回热点烹调 扰动 混合锅炉加厚沉浸3分钟
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4取出热量乱七八糟 芥末百合通酷10分钟打蛋黄卷季节品味
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5在一个干净碗中,wessk鸡蛋白直到软峰形轻轻折成奶酪混合
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6spoon混合制模直到四分之三满置入烤盘半填热水屏蔽1520分钟,直到金并升酷5分钟
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7轻轻地把松露化为单烤盘持续覆盖直到需要,最长24小时
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8加炉热200摄氏度
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九九小松饼 热奶油 外加amesan 扰动,直到几乎滚开倒点来,每次打包
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10巴克5-10分钟,直到飞黄腾达服务asparus
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