冬天

咖喱可以是简单的一锅饭，非常适合在周中准备，而且它们只会在第二天的午餐时有所改善。我们从世界各地挑选了我们最喜欢的咖喱食谱，制作简单，但味道浓郁。

毫无疑问，炖牛尾是我最喜欢的安慰食物。我确实记得，当我的祖母提到牛尾是一种美味的选择时，我吓了一跳，但她是多么的明智。这锅粗犷的肉质美食用的是传统的刀法，经过几个小时的烤制，就会成为一道丰盛、丰盛、突出的菜肴。它用了一整瓶酒，但相信我，结果值得每一滴。

在寒冷的月份里，凉拌卷心菜是享受清爽爽口沙拉的好方法。这道沙拉的所有配料在秋冬季节都有供应。吃剩的食物会成为午餐盒中健康的一部分。

肉汤传统上是肉和/或蔬菜汤，加上大麦或某种谷物。我用大麦和红扁豆做这道丰盛的肉汤。红扁豆是增稠的最佳选择，因为它们会变得蓬松，溶解在液体中。你也可以用其他种类的扁豆，但汤的稠度会略有不同。