肉

配方

Bollito misto

Bollito misto，翻译为“煮熟的混合肉”，是意大利北部的一道传统菜肴，在新年前夜和其他特殊场合食用。

澳大利亚女性的每周|2010年1月31日

订阅
  • 配方

    炖小牛肘米兰

    这是一道经典的小牛膝菜，米兰小牛膝是将嫩牛肉放在骨头上做成肉酱，配上藏红花调味饭，上面撒上香草和大蒜。

    澳大利亚女性的每周|2008年6月12日

  • 配方

    洋蓟柠檬烩牛膝

    牛膝肉是屠夫对小牛胫的另一种称呼，通常被切成3厘米到5厘米厚的薄片。在奶油玉米粥上放上洋蓟和柠檬，这是一顿舒适的冬季大餐。

    澳大利亚女性的每周|2008年5月31日

  • 配方

    带蜂蜜洋葱的烧烤牛排三明治

    一顿户外午餐，上等的牛排三明治配上甜的蜂蜜洋葱，是无与伦比的。摄影:Dean Wilmot / Bauersyndication.com.au

    新西兰妇女周刊|2008年2月23日