日本

一盘烤得恰到好处的蔬菜，加上烧烤时轻微的烟熏味，味道会非常棒。摄影:Todd Eyre

当贻贝在烤架上打开时，你可以偷偷地把各种有趣的味道放进去——在这个食谱中，黄油、酱油和一点清酒让它们具有正宗的日本烧烤屋的味道。摄影:Todd Eyre

受日本烤鸡串的启发，这些烤肉串被烤出一种美味的烟熏味。摄影:Todd Eyre

蔬菜!用薄煎蛋或腌豆腐片代替鱼肉。

在日本许多拉面酒吧里，拉面是一种很受欢迎的快餐，也是学生的主要饮食。“Ramen”是面条的名字，也是这道菜的名字。