这道简单的制作复活节面包的食谱来自1961年版的《家庭烘焙:面包食谱小书》(Home Baked: a Little Book of bread Recipes),作者是乔治·斯科菲尔德和塞西莉亚·斯科菲尔德。这本书在英国出版,目标读者是面包师傅新手,书中有一章叫做“国外的咖啡面包”。大多数欧洲国家都有在节日吃传统面包的食谱——通常是用普通的面包面团加黄油、油和鸡蛋,并用干果和香料调味。这些年来,我做了很多,但这个简单的食谱已经成为我的最爱。它可能不能自称是正宗的俄罗斯菜,但它非常美味,而且完全可靠。