食谱

粘性面包

热，甜蜜和糖浆用一丝肉桂 - 这些粘性面包是真正的款待！星期六早上运动后，托盘将达到现场。

2015年7月14日下午2:00

1小时准备
25分钟的烹饪
制作12件

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原料

面团

1/4杯温水
3茶匙干酵母
1/3杯糖
1/3杯卷燕麦
3汤匙黄油
1件磨碎的柠檬
1 1/2茶匙盐
1 1/4杯牛奶
2片鸡蛋，轻轻地击败
4杯面粉

Sryup.

1杯枫糖浆
1/2杯黄油
1/2杯红糖

填充

3/4杯葡萄干或苏丹斯
1/2杯红糖
2茶匙肉桂

方法

粘性面包

1

将水，酵母和一大少量糖结合在杯子里。让它站在泡沫泡沫上约8分钟。
2

当你在等待时，混合在一个大碗中剩下的糖，燕麦，黄油，柠檬汁和盐。将牛奶加热在平底锅中直至沸腾，然后倒在燕麦混合物中并搅拌直至黄油熔化。放在一边凉爽。
3.

一旦冷却，将鸡蛋和酵母混合物加入碗中，搅拌良好。搅拌3杯面粉，然后加入1/4杯面粉，一点点，直到你有一个柔软的面团。如果不是担心，你可能已经使用了所有的面粉。
4.

将面团提示到面粉表面并揉捏约8分钟，直到您有一个柔软的面团，弹簧回到触摸。如果它变得太难处理了一点面粉。
5.

将面团转移到上油碗中。盖上夹层或塑料袋，并在温暖的地方留下，直到它的大小翻倍（最长1小时）。
6.

通过加热成分使糖浆加热，直至黄油熔化并且糖溶解。倒入32cm x 26cm或相似的大小。
7.

将填充成分结合在一起。
8.

为了组装面包，将面团敲回来，然后转到面粉表面，并在擀面杖上使用轻触，滚动到厚的矩形形状，略大于烤盘。
9.

撒上填充面团，并从长边开始，将面团卷成长的日志形状。
10.

用锋利的刀子，仍然使用轻便的手，将登录切成12个相等的碎片并将切割侧面放在准备好的盘中。
11.

将菜放入温暖的地方，再次升起（30-40分钟）。如果之前准备夜晚，这是将托盘放置的舞台，用塑料袋松散地覆盖，在冰箱中过夜慢慢上升。
12.

在烤箱中间烘烤约25分钟。煮熟时，在盘子的侧面周围运行刀，然后倒置到托盘或板上，以便糖浆耗尽面包。提供温暖或在室温 - 随时随地他们烘烤！