配方 烤乳清干酪加卡波纳塔 这个食谱可以在Michele Cranston的《A Simple Table》中找到。卡波纳塔的咸甜口味非常适合乳白色的意大利乳清干酪,新鲜的牛至是任何与番茄有关的食物的完美搭配。在上菜前用勺子将卡波纳塔奶酪舀匀,以保持乳清干酪的新鲜口感。如果你没有时间做卡波纳塔奶酪,那就在意大利乳清干酪上放上新鲜的香草,一些橄榄,或者切成四份,调味充分的樱桃番茄。然而,卡波纳塔本身就是一份很棒的食谱,它与烤牛肉或羊肉、烤金枪鱼或烤意式面包搭配也同样美味。 提供|2015年11月30日
配方 西班牙玉米饼配西班牙辣肠和曼彻戈 西班牙玉米饼通常提前一天做好,并在室温下食用。不过,直接从锅里拿出来的味道确实很好,非常适合切成片,做成西班牙小吃的样子端上桌。摄影:Stephen Goodenough 新西兰的味道|2015年9月5日
配方 全烤花椰菜奶酪 整朵花椰菜烤一下,可以让它散发出坚果的味道。加入芳香的香草和奶油芝士酱,它就变成了一道真正的美味佳肴!把它从烤箱里拿出来,让它变成金黄色,冒着气泡,这也会给你的餐桌带来一种戏剧的感觉。 新西兰妇女周刊|2015年8月25日