鸭子

这个沙拉充满了味道。苦涩的绿色切割着鸭的丰富性，梨增加了甜味和核桃纹理。虽然Pinot Noir往往是许多鸭肉的典型葡萄酒匹配，但我们发现一朵玫瑰与苦味的蔬菜更好地工作 - 完美的夏季餐。- 棕色

夏天意味着懒惰的日子和户外食物的荣耀：草莓，烧烤，沙拉惊喜，有时间钓鱼。我们要求我们最喜欢的厨师之一，展示最好的季节晚餐。他的回答？一套全新的食谱，基于精致的季节性成分，匹配精心挑选的当地葡萄酒。这是一个神奇的夜晚，来到秋天的开始，然后冬天和春天，我们将邀请其他厨师来纠正自己的季节性态度。这里享受食谱，很快就会欣赏下一个季节性晚餐。

黄色椰子鸭咖喱

肝脏丰富，咸味，所以马铃薯拉丁茨和苹果酱有助于平衡这碟。