非洲

在整个中东和印度，人们都在吃米饭和扁豆的各种组合，其中最著名的两种可能是黎巴嫩的mujadara和印度的kitcheree。然而，我们埃及人采用了这道家常菜，用香喷喷的辛辣焦糖洋葱和辛辣的辣椒酱为米饭小扁豆增添了美味的“魅力”。