蒸汽

  • 豆瓣菜黄油蒸鱼,红土豆和芦笋

    这道菜里的春天——芦笋、豆瓣菜、新鲜土豆和清蒸鱼——制作简单,味道鲜美。如果你有一个堆叠蒸笼(我用的是竹制蒸笼;你可以用它来烹饪任何东西。

    你的家和花园|2010年2月28日

  • 鸡肉、百里香和白兰地pâté

    这些独特的鸡肉、百里香和白兰地pâtés是一顿特别晚餐的绝佳开胃菜。如果你愿意,你可以用另一种餐后甜酒来代替赛美蓉葡萄孢菌。

    澳大利亚女性的每周|2010年1月31日

  • 拌有豌豆和豆子的蒸粗麦粉沙拉

    野餐的前一天准备好蒸粗麦粉,把豆子和豌豆煮好。将尚未煮熟的豆子和豌豆放入盛有冰水的碗中,会立即停止烹饪,而且比用冷水冲洗它们更能保持颜色。沥干水分,然后用纸巾包好,放入冰箱保存。野餐的那天早上把沙拉准备好。

    澳大利亚女性的每周|2010年1月12日,

  • 蒸贻贝

    享用一碗香喷喷的清蒸贻贝和温暖的硬皮面包,把所有美味的汁液都抹干。

    澳大利亚的表|2009年12月31日

  • 自由形态的菠菜乳清干酪派

    作为野餐或休闲午餐的完美选择,这些自由的菠菜和乳清干酪派制作简单,无论是热的还是冷的都很美味。

    澳大利亚女性的每周|2009年12月31日

  • Vietnamese-style蒸鳕鱼

    这种香味浓郁、营养丰富的食物是享用鲜鱼的绝佳方式。

    现在的爱|2009年12月31日

  • 椰子青柠布丁

    热辣的香料,点缀着生姜和澳洲坚果,这些椰子和酸橙布丁配上一团奶油或冰淇淋是非常美味的。

    澳大利亚女性的每周|2009年11月30日