椰子青柠布丁
热辣的香料，点缀着生姜和澳洲坚果，这些椰子和酸橙布丁配上一团奶油或冰淇淋是非常美味的。
- 1小时30分钟的烹饪
- 是6
打印
成分
椰子青柠布丁
- 1汤匙切碎的glacé姜
- 2汤匙切碎的烤无盐澳洲坚果
- 1/2杯(110克)夯实的红糖
- 1/4杯(90克)金色糖浆
- 1/4杯(60毫升)酸橙汁
- 4个鸡蛋，轻轻打匀
- 一罐400毫升的椰子奶油
- 2茶匙磨碎的酸橙皮
- 1/4茶匙姜粉
- 1/2茶匙肉桂粉
方法
椰子青柠布丁
-
1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。给六个3 / 4杯(180毫升)的耐热模具上油。在模具底部撒上glacé姜和坚果。
-
2在小锅中搅拌糖、金黄色糖浆和果汁，大火加热，不要煮沸，直到糖溶解;冷却到室温。
-
3.把鸡蛋和椰子奶油放在一个中等大小的碗里;加入果皮，姜粉和肉桂粉。将糖浆拌入蛋液中;将混合物倒入模具。
-
4把模具放在烤盘里，然后倒入足够多的沸水，让水漫过模具的半边。
-
5烘烤约1小时或直到刚刚凝固。清除水中的霉菌;酷,冷藏过夜。趁热或趁冷搭配鲜奶油和烤椰丝即可。
