你希望早点知道的10个改变生活的厨房小窍门

1.用洗碗机做饭

认真对待!把鱼用铝箔紧紧地包起来，把蔬菜放在密封的玻璃罐里，或者把鸡蛋放在装满水的容器里，放在洗碗机的最上层，然后进行普通的洗涤没有肥皂,当然。

2.永远抛弃有臭味的容器

塑料容器是多孔的，所以即使洗过之后，它们也能闻起来像你最后一次放进去的东西——即使那是几个月前的事!在容器里放上报纸，以吸收残留的气味，保持容器新鲜。

如果你的厨房空间有限，或者你不是那种喜欢囤积电器的人，你可能不会想要一个笨重的冰淇淋机。但这并不意味着你不能在家享用这种凉爽的奶油甜点。

一个手动搅拌机是chopper/blender/mixer的统称;它不能做所有的事情，但它可以混合冰沙、鲜奶油、鸡蛋，是的，还可以做冰淇淋!将蛋奶沙司放入冰块托盘中冷冻，然后将冰块放入碗中粉碎。

4.用面粉清洗不锈钢

如果你想减少家里的化学产品，用干面粉和微纤维布擦亮不锈钢器具。把面粉冲洗掉，表面就会像新的一样发亮。

5.让奶酪保存更久

为了防止硬奶酪在切割后变干，在切割的一边涂上黄油或人造黄油。将农家干酪和酸奶油容器倒置放置在冰箱中;这就产生了一个真空，限制了细菌的生长。

为了测试生鸡蛋是否还可以吃，把它放在一大杯水里。如果是新鲜的，它会沉下去，如果不新鲜，它会浮起来。再也不会有恶心的周日早上惊喜了你想要的只是蘑菇煎蛋卷。

如果你放盐太多了，你仍然可以挽救你的汤、炖菜或酱油餐。加入生土豆片，文火煮10分钟，然后取出。土豆会吸收盐。如果还是太咸，可以加一点糖或苹果醋。

8.DIY牛奶泡沫

完美的奶泡往往是美味咖啡和普通咖啡的区别。如果你没有牛奶起泡器，试试这个简单的家庭窍门:找一个有合适盖子的微波炉罐(玻璃瓶也可以，因为玻璃瓶的盖子进不去微波炉)。在里面装上一半新鲜的冷牛奶。用力摇晃，直到牛奶起泡。打开盖子，用微波炉加热牛奶30秒。

如果你是一个咖啡成瘾者，不要低估在你自己的厨房里有一台好的咖啡机的快乐。一台家用咖啡机不仅能帮你省钱(从café购买每天的咖啡量，一年要花1000多美元)，还能保证你再也不用喝速食咖啡了(亵渎神灵!)

10.用玻璃杯给芒果削皮

你再也不用站着用茶匙去刮芒果皮，拼命地去抓最后剩下的芒果了。这个改变生活的食物小窍门将为你快速、干净地挖出芒果。把你的芒果切成两半。拿一个大玻璃杯，把芒果穿过玻璃杯，尽量靠近芒果皮。这样可以一次性把所有的水果都拿出来，随时可以加到冰沙、沙拉和芝士蛋糕中。