将它们加入汤，层到焗烤面上，搅拌入酱汁，在任何地方挤进冬季营养增强的地方。营养成分，包括维生素C，K和E，B6和Provitamin A，叶状冬季蔬菜还含有诸如铁和叶酸等重要矿物质，以及高水平的抗氧化剂和植物化学。
菠菜
味道多于堂兄和银中，菠菜和特别是婴儿菠菜的味道有点升高，是当莴苣供不应求时是一种优秀的沙拉绿色。它的温和味道使得在汤中容易，搅拌薯条和焗烤。
甜菜叶
含有比甜菜根更多的营养素。将绿色煮一分钟或两两个在沸水中，然后进入冰水，阻止它们失去颜色。然后切片，并用橄榄油炒有一点大蒜，捏辣椒薄片和柠檬汁挤压。
ch
也称为Silverbeet，Chard是一个'切割并再来'蔬菜 - 所以它是园丁的理想选择。品种包括红色，黄色或白色茎，所以它看起来很漂亮。
豆瓣
凭借其薄薄的味道，它可能是超级食物的最令人理解的。它已被确定为2014年美国研究中的“促电水果和蔬菜”之一，与降低发育慢性疾病的风险有关。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝与西兰花，白菜和花椰菜密切相关。羽衣甘蓝作为其丰富的营养益处，令人着迷，冬季最甜蜜，最温柔。传统上，它已被用于意大利面，汤和沙拉，但现在是一个尖顶冰沙成分。
随机事实：在罗马时代，甜菜根作为壮阳药。这些罗马人可能已经进入某些东西，因为甜菜含有大量的硼，其与人类性激素的产生直接相关，并且甜菜根的一氧化氮增加到末端的血流。
