厨房技巧

如何制作自己的夏季冰块

今年夏天,用这些令人耳目一新的冰块食谱来制作你自己的冷冻食品吧!从味道浓郁的黑莓芝士蛋糕到奶油冰咖啡,我们为您整理了夏季美食。

黑莓芝士蛋糕冰块

使:8
准备:15分钟(外加冷冻)
200克冰冻的黑莓
250克奶油芝士
½杯酸奶油
2/3杯牛奶
½杯糖粉
2茶匙柠檬汁
  1. 将冰冻的黑莓放入8个100ml的冰块模具中。让浆果在霉菌中解冻。
  2. 奶油芝士,酸奶油,牛奶,糖粉和柠檬汁在食品加工机中加工,直到光滑。将奶油芝士混合物倒入冰块模具中。
  3. 轻轻敲击工作台上的模具来沉淀混合物,然后用刀旋转,创造出轻盈的大理石效果。插入冰棍,然后冷冻一夜或直到凝固。

百香果和开心果冰块

使:8
准备:15分钟(外加冷冻)
2/3杯有果肉
400克香草冰淇淋,软的
½杯开心果,切碎
  1. 将西番莲果肉用筛子筛出尽可能多的果汁。
  2. 混合冰淇淋,西番莲果汁,一半西番莲种子(扔掉剩下的种子)和开心果。舀入8 x 100毫升的冰块模具中。插入冰棍,冷冻一整夜或直至凝固。

桃色少女冰块

使:8
准备:15分钟(外加冷冻)
1杯浓稠的香草酸奶
1汤匙蜂蜜
1茶匙地面豆蔻
820克可以水蜜桃片
  1. 将酸奶、蜂蜜、小豆蔻和一半桃子放入食品加工机中加工至光滑。
  2. 剩下的桃子剁碎,放入8个100毫升的冰块模具中。将酸奶混合物倒入模具中。在工作台上轻轻敲击模具,插入冰块棒。冷冻一整夜或直到变硬。

冰咖啡冰块

使:8
准备:20分钟(外加冷冻)
¾杯奶油
¼杯速溶咖啡
白巧克力冰魔(精选超市有售)
¾杯增稠的奶油
½杯炼乳
  1. 将奶油和速溶咖啡放入小平底锅中,用小火加热。煮,搅拌,直到咖啡溶解。冷却,然后放入冰箱冷却。
  2. 在8 x 100ml冰块模具的内部表面周围洒上冰魔法。寒意。
  3. 将奶油、咖啡混合物和炼乳放入食品加工机中搅匀。将混合物倒入模具,插入冰棍。冷冻一整夜或直到变硬。
在我们收集的10个简单的自制冰棒食谱