这位南方美女正用她烟熏、多汁的烧烤和凉爽的地下酒吧氛围来吸引城市居民。在Moonshine小姐的烧烤店后面是一对年轻的夫妇Ryan和Annelise Clarke。受他们在美国的美食之旅的启发，这对夫妇开始将传统的烧烤烹饪技术与当代的饮食文化结合起来，只用了最好的新西兰食材。
在调色板上加入烈酒鸡尾酒菜单中充满活力的东西——也许是莫吉托与可乐浸泡的烈酒。这里还有非常棒的精酿啤酒和各式各样的威士忌。
然后是开始。记住，如果你想让你的肚子有烧烤的空间，你需要一定的克制，但不要放过玉米面包，因为它有某种魔力。面包皮能保持足够长的时间，让你把烧焦的黄油堆积起来，送到你的嘴里，在它碎掉之前，让你的味蕾沉浸在美味之中。
坑里的所有东西都是用低火慢火烹制的，木材熏制长达12个小时，使用的是pohutukawa等可持续来源的本土木材。叶，跟你想象的一样柔软，需要餐巾。这里有谷物喂养的牛胸肉，拉出的猪肉有大量的10分之一的脆皮。这里有浸在月光汁里的五花肉，从骨头上掉下来的肋骨，还有更多——都是散养的，配上家常肉汁和味道浓烈的泡菜。最突出的部分包括大而脆的洋葱圈和清爽的苹果薄荷沙拉。主厨西蒙·登·博格特(Simon Den Boogert)每月都会修改他的菜单(这也没什么，因为你会想再来一次)。
既然你已经走了这么远，你不妨用甜点好好地犒劳一下自己。奥尔良的甜甜圈，搭配香草奶油和咸焦糖，绝对让人喜欢。
当你看到多汁的熏肉被从1.5吨重的Yoder吸烟者烧烤炉(从堪萨斯一路运来)中拖到山口时，你会感到很兴奋——山口是一棵巨大的橡树树干。事实上，整个空间的设计是周到和令人愉快的，并毫无意外地赢得了去年的行业最佳设计奖。
找一三个朋友一起吃饭，因为月光小姐的美味佳肴是用来分享的。
