杏仁酸奶柠檬蛋糕
松软、潮湿、味道浓郁——这是让你所爱的人开心的完美蛋糕配方。
- 十分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是10
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成分
杏仁酸奶柠檬蛋糕
- 4个鸡蛋
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 1/2杯(140克)酸奶
- 半杯(125毫升)植物油
- 磨碎的柠檬皮
- 2 1/4杯(270克)杏仁粉
- 1/2杯(75克)过筛的普通面粉
- 2茶匙泡打粉
柠檬糖浆
- 两个柠檬的汁
- 1/3杯(75克)细砂糖
- 磨碎的柠檬皮
方法
杏仁酸奶柠檬蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在22厘米的蛋糕烤盘的底部和侧面铺上烤纸。
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2用电动搅拌器打鸡蛋和糖，直到混合物变淡。加入酸奶、油和果皮，搅拌均匀。加入杏仁粉、面粉和发酵粉。倒入准备好的平底锅，烤35-40分钟，直到插入的烤肉串取出时是干净的。放到大浅盘里。
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3.与此同时，在平底锅中加入2汤匙水，用小火加热，将糖浆成分混合。搅拌2分钟，直到糖溶解。加热至沸腾。炖10分钟，直到变成糖浆状。倒在热蛋糕上。片。
