杏仁屑鸡肉配香蕉辣椒酱
鸡肉和香蕉? !相信我们，这个组合太好了，值得一试。酥脆的杏仁鸡块配上甜辣的香草调味汁，配上多尔美味的香蕉
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
香蕉辣椒沙司
- 2个大的成熟多尔香蕉
- 1 / 2个柠檬(2汤匙)
- 半杯香菜叶，粗略切碎
- 1个葱，切成薄片
- 红辣椒切碎1汤匙，先去籽
杏仁碎鸡肉
- 500 - 600 g鸡胸肉
- 1/4杯面粉
- 一个鸡蛋
- 150克杏仁片
- 1 - 2汤匙面包屑
- 1汤匙黄油
- 1-2汤匙特级初榨橄榄油
方法
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1把香蕉切成两半，然后把每个香蕉纵向切成两半，然后切成粗丁。放入碗中，加入柠檬汁，搅拌均匀。加入香菜碎、葱片和辣椒丁。搅拌相结合。放入冰箱冷藏，待需要时再取出。
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2切鸡胸肉时，将一只手放在鸡胸肉上，水平地切成两半。鸡块必须很薄，这样才能很快煮熟;你可能还需要把它切成小块。用少许盐和胡椒粉调味，撒满面粉。
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3.把鸡蛋打在一个小碟子里，加一小撮盐搅拌。把杏仁和面包屑倒进另一个盘子里。将鸡块蘸入鸡蛋，然后加入杏仁和鸡块的混合物。放在盘子里。
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4将平底锅加热至中火，加入黄油和油。鸡肉炸2分钟，翻面再煮1-2分钟，直到鸡肉硬熟。立即上桌，上面撒上香蕉莎莎酱，再配上色彩鲜艳的蔬菜。
笔记
- 这种香蕉莎莎酱最好是新鲜的或刚做好不久就吃。
