杏仁,日期和开心果馅饼
充满了杏仁素馨花和甜蜜的日期,这个令人惊叹的馅饼绝对美味,享用了奶油和一壶热咖啡。
- 1小时烹饪
- 服务8.
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原料
糕点
- 1杯(150克)普通面粉
- 1/3杯(55克)糖粉
- 90克冷黄油,切碎
- 1个蛋黄
- 1汤匙冷水,大约
杏仁,日期和开心果馅饼
- 100克黄油,软化
- 1茶匙精细磨碎的柠檬汁
- 1/2杯(110克)施法糖
- 1个鸡蛋
- 2汤匙普通面粉
- 3/4杯(90克)耕地杏仁
- 300克新鲜的日期
- 1/4杯(80g)无花果果酱,温暖
- 1/3杯(70克)烤开心果
方法
杏仁,日期和开心果馅饼
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1制作糕点,混合或加工面粉,糖和黄油至组合。加入蛋黄和足够的水来制作成分刚刚走到一起。揉面面团面面积直至光滑。覆盖;冷藏30分钟。
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2预热烤箱至180°C(160°C扇形扇形)。润滑脂23cm宽松的果锡。
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3.在烘焙纸的薄片之间卷糕点,直到足够大到线锡。轻松进入锡,压入侧面;修剪边缘。用烘烤纸线糕点盒,用干豆或米饭填充;放在烤箱托盘上。烘烤15分钟。去除纸和豆子;包裹锡边缘周边的箔条以保护侧面免受过褐色。烘烤15分钟或直到糕点底座褐色。
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4.同时,制作素馨花。在小碗中击败黄油,rind和糖,电动混合器直至奶油。在鸡蛋,面粉和磨碎的螺母中击败,直到合并。
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5.分为一半;去除种子。在糕点案例的基础上,将日期放置,切开侧面。将素馨混合物涂抹在日期上。
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6.烘烤约30分钟或直到褐色和设置。凉爽的。用温暖的堵塞刷挞,并在服务前撒上开心果。