Anzac Apple Crunch Cake
这个苹果嘎吱嘎吱的蛋糕是神圣的，潮湿的苹果和一个脆脆的顶部，具有anzac饼干的经典口味 - 燕麦，椰子和金色糖浆。替代苹果的梨，如果你喜欢。
- 15分钟准备
- 1小时烹饪
- 服务8.
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原料
- 200克黄油
- 1 3/4杯糖
- 2个蛋
- 2杯面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙混合香料
- 1茶匙地下姜
- 2个苹果，去皮和切块
- 2汤匙牛奶
- 40克黄油
- 1/2杯卷燕麦
- 1/2杯螺纹椰子
- 1/4杯金糖浆
- 2汤匙牛奶
方法
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1将烤箱预热至175°C。线平方21cm蛋糕锡或类似烘焙纸。
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2奶油使用电动搅拌器奶油和糖，4-5分钟，直到苍白和蓬松。一次加一个鸡蛋，每个鸡蛋，每次之间都跳动。
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3.筛选面粉，发酵粉，苏打水和香料，然后折叠切块苹果和牛奶。勺子进入蛋糕锡，平滑顶部。烘烤40分钟。
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4.同时，将黄油，燕麦，椰子，金糖浆和牛奶融化在一起，然后混合直至光滑。快速舀在熟蛋糕上的顶部并将其返回烤箱。
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5.烘烤另外15-20分钟或直到用串测试时在中心煮熟时，顶部是金色的。
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