苹果杏仁挞
这些迷你苹果和杏仁挞绝对是神圣的——热炖水果和黄油糕点的结合会让你再次爱上它!
- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使得24项
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成分
苹果杏仁挞
- 可以将400克的苹果切片，剁碎
- 1/2茶匙肉桂粉
- 3/4杯自发粉
- 1/4杯普通面粉
- 1/4杯细砂糖
- 80克黄油，切碎
- 1/3杯杏仁片
甜的糕点
- 1又3/4杯普通面粉
- 1/4杯细砂糖
- 125克黄油，切碎
- 一个鸡蛋
方法
苹果杏仁挞
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1准备快捷甜点(见下文)。
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2预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。油脂2 x 12孔馅饼盘托盘。将酥皮在烤纸上擀至8毫米厚。用一个6.5厘米的圆形糕点切割器，从糕点上切下24个圆形。将子弹压入准备好的孔中。冷却15分钟。
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3.将苹果和肉桂放入一个中等大小的碗中。在一个中等大小的碗里混合面粉和糖。涂抹黄油直到混合物像粗面包屑。加入杏仁。
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4将苹果混合物舀入面皮盒中;顶部撒上碎料。烘烤22-25分钟或直到金黄色。在托盘中站立10分钟。将蛋挞转移到金属架子上冷却。
甜的糕点
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5将面粉和糖加工至完全混合。加入黄油和加工直到完全混合。加入鸡蛋;直到面团粘在一起。
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6把面团放在撒了少量面粉的表面上;揉到光滑。做成圆盘状。用食品塑料包装;冷却30分钟。
笔记
你可以用炖梨或大黄代替苹果。如果面皮有点干，在加工时加入2-3茶匙的水。
