苹果梨挞
马上准备一个美味的甜苹果梨挞-美妙的糖浆和黄油，非常适合一个凉爽的冬天的晚上。
- 15分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是6
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成分
苹果梨挞
- 2个贝里尔老板梨，去核
- 1个青苹果，去皮去核
- 2汤匙柠檬汁
- 90克黄油，剁碎
- 3/4杯细砂糖
- 375克块状酥皮
- 奶油或冰淇淋
方法
苹果梨挞
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1预热烤箱至中等温度，190°C(风机强制170°C)。
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2梨和苹果切成薄片。淋上柠檬汁备用。
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3.将黄油放入28cm耐热平底锅中，中火融化。加入糖，搅拌至溶解。熄火，将水果片按图案排列在平底锅上。转中火煮5-10分钟，直到糖浆变成金黄色。熄火。
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4在撒了少许面粉的表面，把面团擀成一个28厘米的圆，大约0.5厘米厚。用油酥皮盖住水果，把边缘塞进去。
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5烘烤20-25分钟，直到面皮膨胀并呈金黄色。在放入锅中冷却10分钟，然后倒进盘中。配奶油或冰淇淋食用。
笔记
把剩下的油酥点心包起来冷冻备用。
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