苹果和大黄饺
2009年11月30日下午1时- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
苹果和大黄饺
- 2个中等大小的苹果(300克)
- 20克黄油
- 2杯(220克)粗切大黄
- 1/3杯(75克)夯实红糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1/2茶匙肉桂粉
- 2(张)已卷好的奶油松饼
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1汤匙糖粉
方法
苹果和大黄饺
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1预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。油脂烤箱托盘。
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2苹果的果皮和核;切成楔形。在中等煎锅中融化黄油;煮苹果，大黄，红糖和果汁，偶尔搅拌，直到糖溶化，苹果开始焦糖。加入肉桂;将混合物涂在托盘上。冷却10分钟。
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3.从每个面皮上切下两个14厘米的圆饼。把四分之一的水果混合物放在每个面皮上;在四周刷上鸡蛋。将酥皮折叠起来包裹馅料;将边缘捏在一起密封。将翻盘放在托盘上;用鸡蛋。
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4不盖盖子烘烤约15分钟或直到微微变黄。
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5撒上筛过的糖粉;如果喜欢的话，趁热和奶油或冰淇淋一起食用。
