Apple和Rosé果冻
2010年11月30日下午1:00- 1小时50分钟烹饪
- 制作1升
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原料
Apple和Rosé果冻
- 5大苹果（1kg）
- 1中柠檬
- 1.5升（6杯）水
- 1杯（250ml）玫瑰葡萄酒
- 1.5千克（7杯）糖，大约
方法
Apple和Rosé果冻
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1粗糙的苹果和粗柠檬粗糙。
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2将切碎的水果（包括种子和核心）与大型平底锅的水相结合;煮滚。减少热量;炖，覆盖，大约1小时或直到水果是泥炭。
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3.加葡萄酒;煨，覆盖，30分钟。
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4.将菌株混合物通过大块潮湿的水印成大碗;让混合物通过布滴加数小时或过夜。
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5.不要通过布挤压或压制混合物，因为这将导致混浊的果冻。
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6.测量应变液体，丢弃纸浆。
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7.允许每杯液体相当的糖量。
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8.用糖返回液体以清洁大型平底锅;在没有沸腾的情况下搅拌热，直到糖溶解。
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9.煮沸，未经搅拌，约10分钟或直至测试时果冻套。将热果冻倒入热灭菌的罐子里;密封，而热。
