苹果，日期和橙色馅饼
添加日期和橙色的rind给出了这种否则传统的苹果馅饼是一个美妙，不同的味道。
- 1小时烹饪
- 服务8.
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原料
糕点
- 1杯（150克）普通面粉
- 1/2杯（75克）自养面粉
- 1/4杯（35g）玉米芽
- 1/4杯（30克）蛋羹粉
- 1汤匙施法者糖
- 100克冷黄油，切碎
- 1个鸡蛋，分开
- 1/4杯（60ml）冷水
- 1汤匙Demerara糖，用于洒水
苹果，日期和橙色馅饼
- 8中等奶奶史密斯苹果（1.2kg），去皮，芯片，切成厚厚的切片
- 1/2杯（125ml）水
- 1 1/2杯（210g）粗切碎的干燥日期
- 1/4杯（55克）施法者糖
- 2茶匙精细磨碎的橙色外皮
方法
苹果，日期和橙色馅饼
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1制作糕点，加工干成分和黄油直至易碎。加入蛋黄和水;过程直到组合。揉在面粉表面直到光滑。覆盖;冷藏30分钟。
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2将苹果与大片锅里的水放在大片;煮沸。减少热量;煨，覆盖，5分钟。添加日期;炖5分钟。流走;搅拌施法式糖和外皮。凉爽的。
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3.预热烤箱至220°C（扇形扇形）。润滑25厘米的馅饼。
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4.将糕点分成两半。在烘焙纸的薄片之间滚动一半，直到足够大到线盘。勺子苹果混合物成菜;刷与蛋白色的酥皮点心边缘。
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5.卷起剩余的糕点足以覆盖填充物。按下边缘。用蛋清刷酥皮点心;撒上Demerara糖。
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6.烘烤20分钟。将烤箱减少到180°C（扇形50°C扇形）;再烘烤25分钟。
