苹果派
享受温暖，含糖的苹果馅饼的经典口味，为您的全家人享受。
- 30分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 制作8项
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原料
填充
- 6中等奶奶史密斯苹果，去皮，核心，切片
- 1/2杯水
- 1/4杯糖
- 1/2茶匙地肉桂
- 1柠檬，精细磨碎的热情
苹果派
- 2 1/2杯普通面粉
- 250克冷黄油，切碎
- 3/4杯脚轮糖
- 1/2杯杏仁餐（陆地杏仁）
- 1个鸡蛋，加1鸡蛋白色，轻轻地击败
- 2汤匙水
- 2茶匙糖
- 奶油，服务
方法
苹果派
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1将面粉筛到碗里。使用指尖擦拭黄油，直到混合物类似于面包屑。搅拌糖和杏仁。
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2加入鸡蛋和足够的水，形成一个坚定的柔韧的面团。轻轻揉捏。形成一个球。用塑料包裹包裹。寒冷30分钟。
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3.为了制作填充：在平底锅中，将水果与水，糖，肉桂和热情结合。煮沸。减少热量。煨，覆盖，4-5分钟，直到几乎嫩。沥干多余的液体。凉爽的。
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4.预热烤箱到热，200°C（扇形180°C）。润滑脂8x10cm馅饼。
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5.在2张烘焙纸之间滚动2/3糕点，直到厚0.5厘米。切成圆形到线底板和平底锅的两侧。修剪，装饰边缘。用叉子的刺基。将平底锅放在烤箱托盘上。烘烤8-10分钟，直到金色。凉爽的。
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6.勺子填充糕点案例。将热量减少到中等，180°C（160°C扇形扇形）。
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7.滚出剩下的糕点。切成圆形。刷子边缘用蛋白色。用糕点，修剪边缘盖板。
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8.刷上面用蛋清。撒上糖。切割酥皮点心的缝隙。烘烤15-20分钟，直到金色。如果需要，用奶油保温。
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