苹果萨莫萨三角饺
一名澳大利亚人对这道传统印度开胃菜的看法是,美味多汁的肉桂苹果塞在热腾腾的三角形酥皮馅饼里。
- 30分钟准备
- 使12项
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成分
苹果萨莫萨三角饺
- 2个青苹果,去皮去核,切碎
- 2汤匙细砂糖,再加1汤匙
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙姜粉
- 2汤匙小葡萄干
- 4层酥皮
- 50克融化的黄油
- 生奶油,准备上桌
- 枫糖口味的糖浆
方法
苹果萨莫萨三角饺
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1将苹果、糖、肉桂、姜、小葡萄干和2汤匙水放入煎锅中,中火加热;封面。烹饪,偶尔搅拌,5分钟;揭开。煮,偶尔搅拌,5分钟以上或直到苹果变软。酷盘。转移到碗里。用纸巾把锅擦干净。
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2在工作台上放一张面巾纸。刷上一点黄油。将酥皮纵向切成三分之二。将1汤匙的苹果混合物放在面皮的一角。对角线折成一个三角形。继续折叠,注意保持三角形。放在铺有烤纸的烤盘上。用剩下的酥皮、黄油和苹果混合物重复制作12个三角饺。在两面都刷上一点黄油。
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3.在同一个煎锅里用小火加热剩下的黄油。批量烹饪三角饺,每面1-2分钟,或加热至金黄色。转移到上菜的大浅盘上。再撒上糖。搭配鲜奶油和糖浆食用。