苹果面包和黄油布丁
当谈到经典的冬季暖心甜点时，这款布丁直接成为最受欢迎的甜点。
- 1小时15分钟的烹饪
- 是6
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成分
苹果、面包和黄油布丁
- 1/3杯普通面粉
- 2汤匙自发粉
- 1/4杯红糖
- 在碗里放半茶匙混合香料
- 80克(2.5盎司)切碎的黄油
- 5个中等大小的青苹果(750克)
- 1/4杯的水
- 2汤匙细砂糖
- 半茶匙磨碎的柠檬皮
- 1/4茶匙肉桂粉
- 420克(13.5盎司)意大利脆皮面包
- 一杯半牛奶
- 2杯浓奶油
- 1/3杯细砂糖
- 1/2茶匙香草
- 4个鸡蛋
- 1茶匙的糖粉
方法
苹果、面包和黄油布丁
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1预热烤箱至180°C/350°F。
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2将普通面粉、自发粉、红糖和混合香料倒入碗中;加入切碎的黄油，搓成面包屑状。封面;冷冻1小时或直至变硬。
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3.同时，去皮，去核和厚切片的青苹果;放入平底锅，加水。煮沸。减少热量;盖上盖子，慢炖5分钟或直到变软。
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4排水井;加入细砂糖，柠檬皮和肉桂粉。
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5将意大利脆皮面包切成1.5厘米厚的薄片，交错放置在一个3升(12杯)的耐热盘子里。把苹果混合物分到面包里。
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6将牛奶、浓奶油、砂糖和香草精倒入一个中等大小的平底锅中;煮沸。
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7在大碗里打鸡蛋;将热牛奶混合物逐渐搅拌成鸡蛋混合物。轻轻地把牛奶混合物倒在面包上。在顶部撒上酥粒混合物。把盘子放在烤盘里;加入足够多的沸水，水到菜的一半。
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8烘烤40分钟或直至凝固。从水中取出布丁;站10分钟。撒上糖粉。可搭配香草冰淇淋或冰蛋奶沙司食用。
