食谱

杏和杏仁jalousie

沉迷于这种令人愉快的甜蜜杏和杏仁百叶松，非常适合甜点或早晨的茶食！

2015年6月30日下午2:00
  • 20分钟的准备
  • 15分钟的烹饪
  • 服务8.
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原料

杏仁填充
  • 30克黄油
  • 1杯（80g）羊泡杏仁
  • 2汤匙施法者（超细）糖
  • 1茶匙香草提取物
  • 2蛋黄
  • 2茶匙平原（All-Pression）面粉
杏和杏仁jalousie
  • 375克包酥皮糕点
  • 1汤匙杏果酱，温暖
  • 1个蛋白
  • 2茶匙施法者（超细）糖

方法

杏和杏仁jalousie
  • 1
    制作杏仁填充：在小平底锅中融化黄油，加入杏仁;煮，不断搅拌，过热直到轻微的轻微。将杏仁混合物加工剩余成分，直至光滑。
  • 2
    预热烤箱至220°C。
  • 3.
    将糕点切成两半。将一半卷成整齐修剪的12cm x 25cm矩形;放在烤箱托盘上。在中心涂抹堵塞果酱。将杏仁放在糕点上，围绕边缘留下2厘米的边界。
  • 4.
    将剩余的糕点卷成整齐修剪的13cm x 27cm矩形;折叠在半绵边。刷在两边的酥皮点心与蛋白色。在2cm间隔切割糕点的折叠边缘，留下2厘米的糕点长边边境。
  • 5.
    刷在酥皮点心地带边缘在烤箱盘子的与蛋白色。小心翼翼地展开糕点剥离，放在杏仁灌装上。使用拇指和刀背压卡到糕点的边缘，使装饰优势。用蛋清刷均匀;撒上糖。
  • 6.
    烘烤jalousie 5分钟。将烤箱减少到200°C;烘烤另外10分钟或直到金棕色。

笔记

Jalousie最好在服务日制作。

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