杏子无花果挞
杏和无花果的甜味与金黄酥皮完美搭配，堪称经典。
- 5分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是8
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成分
杏子无花果挞
- 2杯橙汁
- 一杯杏干
- 一杯干无花果，纵向对半切开
- 60克黄油，剁碎
- 半杯细砂糖
- 1片冷冻的酥皮，解冻
- 糖粉，用来撒粉
- 纯浓奶油，上桌
方法
杏子无花果挞
-
1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。
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2在一个中等大小的平底锅里，加入果汁、杏子和无花果。煮沸。减少热量。不加盖炖4-5分钟，直到水果饱满、鲜嫩。下水道。
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3.将黄油放入22厘米耐热平底锅中融化。将水果放入锅中，确保整个底座都被覆盖。用小火煮2-3分钟，直到变成很淡的焦糖色。
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4把面皮的边角修剪成圆形。用面皮覆盖水果，压紧以排除空气。塔克在边缘。
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5将平底锅放入烤箱。烘烤15-20分钟，直到面皮膨胀并呈金黄色。小心地将蛋挞翻转到盘子上。如果喜欢的话，可以和奶油一起食用。
笔记
小贴士:烤到一半的时候，你可能需要用一片鸡蛋片把酥皮压平。烤的时候要小心，因为焦糖会很烫。
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