杏子和松果biscotti
起源于意大利，Biscotti是一种传统饼干，主要享用强咖啡。一批在彩色纸上包裹的两次两次烘烤的好吃的东西制作了一个周到和美味的礼物。
- 烹饪50分钟
- 制作60项
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原料
杏子和松果biscotti
- 2个蛋
- 1 1/4杯（275g）施法者糖
- 1茶匙香草提取物
- 1 1/2杯（225g）普通面粉
- 1/2杯（75克）自养面粉
- 1/2杯（125克）粗切碎的Glacé杏
- 1/4杯（40克）烤松子
- 2茶匙水
方法
杏子和松果biscotti
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1预热烤箱至180°C（160°C扇形扇形）。油脂烤箱托盘。
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2在中碗中搅拌鸡蛋，糖和提取物。搅拌筛选的面粉，杏子，松果和水;混合到粘性面团。揉面面团面面积直至光滑。
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3.将面团分成2份。使用面粉的手，将每个部分滚入30厘米的日志中。在纸盘上放置日志。
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4.烘烤日志约25分钟。在托盘上冷却10分钟。
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5.将烤箱减少到150°C（强制风扇130°C）。
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6.使用锯齿状刀，将对角线切割成1cm切片。在单层上放置切片，在未放缓的烤箱托盘上。烘烤约25分钟或直到干燥和清脆，通过烹饪后半途而废;转移到电线架冷却。
笔记
Biscotti可以存放在密闭容器中长达4周。
