杏仁饼干
这些有嚼劲的杏子饼干洒上甜柠檬糖霜，味道很棒。
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 让30
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成分
杏仁饼干
- 160克黄油
- 3/4杯糖
- 1杯自发粉
- 1/3杯普通面粉
- 1又1/3杯切碎的干杏
- 2汤匙橘子酱
- 1茶匙香草香精
柠檬糖霜
- 1杯筛过的糖霜
- 2茶匙柠檬汁
- 2茶匙热水
方法
杏仁饼干
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1预热烤箱至中等温度，180°C(风扇强制温度160°C)。3个烤箱托盘和烤纸。
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2在一个大碗里，用电动搅拌器将黄油和糖搅拌至松软。加入筛过的面粉、杏子、橘子酱和香草，搅拌至完全混合。冷却混合物10分钟，直到变硬。
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3.把一大汤匙的混合物揉成球状。放置在托盘上，间隔4厘米。用撒面粉的指尖轻轻抹平。烤10-15分钟至金黄色。在托盘上冷却5分钟，然后转移到钢丝架完全冷却。
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4制作糖霜:在碗中混合糖粉，柠檬汁和足够的热水，直到混合物光滑，并达到可涂抹的稠度。将糖霜撒在饼干上。放在一边直到变硬。
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