杏子蛋奶茶点
这款香草口味的茶饼松软可口，里面有多汁的杏子和奶油蛋羹。
- 15分钟准备
- 1小时10分钟的烹饪
- 是8
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成分
杏子蛋奶茶点
- 1/3杯香草奶油冻粉
- 2汤匙细砂糖
- 2 1/4杯牛奶
- 340克小包奶油蛋糕粉
- 2个鸡蛋
- 60克黄油，室温
- 410克杏子罐头，一半装果汁，沥干，一半装
- 1/4杯杏仁片
方法
杏子蛋奶茶点
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在22厘米的烤盘上涂上油脂。用烤纸在底座上划线。
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2将蛋奶沙司粉、糖和1/4杯牛奶放入一个小平底锅中。搅拌至光滑。加入1又1/4杯牛奶;用中火搅拌至蛋奶糊沸腾变稠。小火:搅拌1分钟。关火，放在一边冷却，偶尔搅拌一下。
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3.与此同时。用电动搅拌机将蛋糕粉、鸡蛋、黄油和剩余的牛奶放入大碗中，低速搅拌30秒或直至混合均匀。增加介质速度;搅拌4分钟或直到混合物变淡。
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4将一半蛋糕混合物倒入准备好的平底锅中;与奶油。将剩下的蛋糕混合物倒在蛋奶沙司上。把杏摆好，一面朝下切，放在上面。撒上杏仁。
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5烘烤1小时10分钟或直到金黄色和坚固。将蛋糕放在平底锅中静置5分钟，然后将平底锅的边缘松开，滑到上菜的盘子上。
笔记
小贴士:为了防止皮肤形成，用烤纸或塑料食品保鲜膜覆盖蛋奶糊的表面。
