杏肉
这道印度辣味猪肉菜味道鲜美，里面有鲜嫩的肉和多汁的杏子。用香米铺在床上，美味极了。
- 十分钟准备
- 1小时15分钟的烹饪
- 是4
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成分
杏肉
- 2汤匙植物油
- 750克猪颈肉，切成小块
- 1个洋葱，剁碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 半茶匙中国五香料
- 1/2茶匙姜黄粉
- 535克土豆韭菜汤罐头
- 1杯鸡汤
- 半杯杏子花蜜
- 1/4杯切碎的香菜，另加一份
- 1/4杯烤过的杏仁片，上桌
- 蒸香米，上桌
方法
杏肉
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1加热，在一个大平底锅里把油放高。将猪肉分两批煮3-4分钟，直至变黄。转移到盘子里。
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2在同一锅中加热剩余的油。洋葱和大蒜炒2-3分钟，直到洋葱变软。加入香料，继续煮1分钟。
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3.将猪肉与汤、高汤和花蜜一起放回锅中。煮沸。减少热量。盖上盖子炖40分钟。打开锅盖，再炖15-20分钟，直到猪肉变软。搅拌香菜。
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4撒上杏仁和额外的香菜。配米饭。
笔记
如果喜欢，将混合物转移到砂锅中，在180°C(160°C风扇强迫)的中等烤箱中烘烤，直到猪肉变软。
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