杏子酸奶蛋糕
酸奶油、白巧克力和杏子吸引了不同口味的人，在你的口中创造出一种爆炸的味道。
- 1小时做饭
- 是8
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成分
杏子酸奶蛋糕
- 125克黄油，软化
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 1茶匙香草精
- 2个鸡蛋
- 330克酸奶油
- 400克杏子，分成两半，沥干水，剁碎
- 2 1/4杯(335克)自发粉
- 1/2茶匙小苏打
- 一杯(200克)白巧克力块
方法
杏子酸奶蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风扇强迫)。在26厘米的平底锅上涂上油脂。
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2黄油，糖和香草精在一个小碗里用电动搅拌器打至发白蓬松。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打至混合。
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3.加入一杯(240克)酸奶油和所有杏子，然后加入过筛的面粉和苏打水。面糊会很厚。用勺子将混合物倒入准备好的平底锅中;光滑的顶部。烤大约40分钟，或者直到金黄色，有弹性，从锅的边缘出来。在结冰之前，把它放在铁丝架上完全冷却。
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4把剩下的酸奶油和巧克力放在一个微波炉安全的碗里。高火(100%)微波1分钟或直至融化;在烹饪时间的中途搅拌。冷却一下，变稠。把温热的糖霜淋在冷却的蛋糕上。
笔记
不加冰的蛋糕适合冷冻。冰适合微波。
