朝鲜蓟，马铃薯和羊皮披萨
用这种不可抗拒的朝鲜蓟，马铃薯和Fetta顶部让您自己的披萨外壳和美好的家人和朋友欣赏。
- 30分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 制作2项
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原料
披萨面团
- 2杯（300克）面粉，筛选
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 7克香囊活性干酵母
- 1杯（250ml）温水
- 1汤匙橄榄油
朝鲜蓟，马铃薯和Fetta披萨
- 1柠檬，果汁
- 4朝鲜蓟，茎修长到6厘米
- 2汤匙橄榄油
- 2丁香大蒜，粉碎
- 2个大土豆，切成薄片
- 1杯（200g）腌制的FETTA，石油保留
方法
朝鲜蓟，马铃薯和羊皮披萨
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1制作面团：将面粉筛分成一个糖和盐的大碗。搅拌酵母。将温水与一半的油结合在一起。用木勺搅拌干燥成分，直到面团变得过于坚固搅拌。用轻微的手，将面团加入球，然后转到轻微撒粉的表面上。
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2揉面团3-4分钟，直到光滑和弹性。用剩余的油刷一个大碗。将面团放入碗中，转动到润滑脂。盖上塑料包装和干净的茶毛巾。在温暖的地方放置1小时，直到大小翻倍。
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3.同时，用水填充一个大碗，加入柠檬汁。将每个朝鲜蓟的坚韧外叶移至淡绿色碱。切片并丢弃每个朝鲜蓟的前三分之一。切成两道。刮去并丢弃毛茸茸的扼流圈。将朝鲜蓟一半放入柠檬水中。
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4.在大型煎锅上加热油。煮熟30秒，直到芳香。加入有足够的水覆盖的排水朝鲜蓟，顶部有一块皱巴巴的烘焙纸，煮15分钟，直到嫩。
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5.预热烤箱至220°C（200°C扇形扇形）。润滑两个披萨托盘。
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6.将面团转到一个轻微撒粉的表面上，打开并轻轻揉搓几秒钟。减半，每次滚动到足够大以适应托盘。
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7.将面团放在准备好的盘子上，在面团和顶部安排土豆切片，朝鲜蓟一半。在Fetta崩溃，并用Fetta油淋上淋上。烘烤15分钟，直到玉米棕色和清脆。服务。
