亚洲叉烧肉沙拉
这款烤肉亚洲猪肉粉丝面食，用新鲜蔬菜、少量花生和柠檬汁，为您奉上一份新鲜可口、令人满意的夏日沙拉。
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
沙拉酱
- 2汤匙磨碎的棕榈糖
- 1石灰,喝醉的
- 2茶匙鱼露
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个小红辣椒，去籽，切片
亚洲叉烧肉沙拉
- 300克猪排
- 1/4杯叉烧酱
- 125克豆丝粉丝，泡透，沥干
- 一杯豆芽
- 一篮樱桃番茄，每四等份
- 100克荷兰豆，切成薄片，焯水
- 6根萝卜，切成薄片
- 1/4杯香菜叶
- 3个青葱，切碎
- 2汤匙碾碎的花生，上桌
- 青柠块，上桌
方法
亚洲叉烧肉沙拉
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2把猪肉放在一个浅盘子里。淋上恰穗酱，搅拌均匀。盖上盖子，冷却20分钟。
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3.将猪肉转移到已准备好的托盘中，充分地刷上腌料。烘烤8-10分钟。把猪肉翻个面，涂上油，再煮8-10分钟。
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4将烤箱温度提高到220°C(200°C风机强迫)。把猪肉涂上油，再煮8-10分钟，直到猪肉变脆。用锡箔松散地覆盖，休息5分钟，然后切片。
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5制作调味品:在一个罐子里，把所有的材料搅拌在一起。
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6把面条，猪肉和剩下的沙拉材料放在碗里。倒入调味料，搅拌均匀。在上面撒上花生和酸橙。
笔记
这个食谱也适用于鸭胸肉或准备好的烤鸭，但请记住脂肪含量会增加。切碎的胡萝卜或白萝卜也可以加入。
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