亚洲鸡虾长汤
这道美味的亚洲暖鸡虾仁汤味道醇厚，充满了香料，给菜肴增添了一股辛辣的芥末味。
- 十分钟准备
- 23分钟烹饪
- 是4
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成分
亚洲鸡虾长汤
- 6杯鸡汤
- 1/2杯水
- 2鸡胸肉
- 1又1/2汤匙生抽
- 2瓣大蒜，去皮并压碎
- 1片鲜姜
- 1/2茶匙香油
- 20克干香菇
- 250克干薄蛋面
- 12只中绿色对虾，洗净，去皮，去髓
- 一束鸡菜，木材和切片
- 100克豆芽
- 2个葱，切成片
- 新鲜香菜叶，上桌
方法
亚洲鸡虾长汤
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1在平底锅中，加入高汤和水，用中火至大火炖。加入鸡胸肉，煮10-12分钟。从库存中取出并放在船上。
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2加入酱油，蒜，姜，香油和香菇。炖10分钟直到蘑菇变软。
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3.泡面。与此同时，把满水壶烧开。把面条放在碗里，盖上保龄球水。放置5-8分钟，或直到变软。用叉子轻轻分开。沥干后用凉水冲洗。
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4将虾放入高汤中煮1分钟，拌入鸡菜，用文火煮约2分钟至虾干。
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5上菜:在每个碗里放一窝面条。用勺子把肉汤浇在上面——去掉姜和蒜。鸡肉切片，放在面条上。在上面撒上豆芽、葱和新鲜的香菜叶。
笔记
盖菜是一种亚洲卷心菜，全年都可以买到。
