亚洲面条汤
2011年10月31日下午1:00- 8小时50分钟烹饪
- 发球6
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成分
亚洲面条汤
- 1公斤鸡颈
- 1个洋葱，切碎
- 1茎芹菜，修剪，粗切
- 1个胡萝卜，切碎
- 2片月桂叶
- 1茶匙黑胡椒粉
- 2.5升（10杯）水
- 2汤匙tamari
- 鲜姜2.5厘米片（10克），切丝
- 250克拉面
- 220克日本豆腐
- 1汤匙植物油
- 90克鲜香菇，切成薄片
- 小白菜2个（300克），切碎
- 60克香菇
- 2个葱，切成薄片
方法
亚洲面条汤
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1.将鸡肉、洋葱、芹菜、胡萝卜、月桂叶、胡椒粉和水放入4.5升（18杯）慢炖锅中。盖上盖子，低火煮8小时。
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2.将原料通过细筛滤入大的耐热碗中；丢弃固体。
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3.将存货退回炊具；加入塔玛里和生姜。煮熟，无盖，上高，约20分钟或直到热。调味。
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4.同时，将面条放入沸水中炖至变软；排水把面条分成碗。把豆腐切成块。
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5.在同一个锅里加热油；煮香菇，搅拌，直到整个变成褐色。将香菇、豆腐、白菜、香菇、葱和热汤料分在两个碗中。
