亚洲猪肉汤面
这道美味的亚洲汤里有鲜嫩的猪肉和厚实的闽南面，是冬夜清凉之夜的最佳热菜。
- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
亚洲猪肉汤面
- 600克猪肉
- 2/3杯的ketjap manis，再加一杯
- 1汤匙芝麻油
- 10杯(2.5升)沸水
- 3个鸡汤块
- 两汤匙鱼露
- 2茶匙茴香
- 2瓣大蒜，切片
- 450克包装的新鲜福建面
- 2个胡萝卜，去皮，切成火柴棍
- 1个红辣椒，切成火柴棍
- 1个长长的红辣椒，切成薄片
- 3个葱，切成薄片
- 3/4杯豆芽
方法
亚洲猪肉汤面
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1把猪肉放在一个浅的玻璃或陶瓷盘子里。加入一半的日本料理和芝麻油，转到表面。用食品保鲜膜覆盖。冷藏30分钟腌制。
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2将碎汤块、沸水、鱼露、八角茴香、大蒜和剩余的日式料理放入一个大的厚底锅中。用中火加热至沸腾。煮8分钟或至香味。将火调至适中:加入面条。炖2分钟。加入胡萝卜、辣椒和一半辣椒，慢炖3分钟或面条和蔬菜刚好变软。加一半洋葱。的季节。
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3.与此同时,排水猪肉。丢弃腌料。用中火加热一个大的不粘锅。加入猪肉，每面煎2分钟或煎至褐色。放到盘子里。盖上箔。休息5分钟。切薄片。
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4把汤舀到盛汤的碗里。在上面放上剩下的辣椒，洋葱和豆芽。用猪肉。再淋上少量的ketjapan manis。
笔记
小贴士:如果你找不到八角茴香，可以用肉桂棒。食谱可以在第1步结束前或一天前准备好。储存在一个密封的容器在冰箱。Ketjap manis是一种印尼甜酱油，可以在超市的亚洲食品区买到。你可以用半杯酱油加两汤匙红糖代替。
