芦笋和奶酪汤
这种奶油芦笋和奶酪汤可以在几分钟之内准备好家庭。非常适合凉爽的冬天的夜晚，在汤上撒上脆脆的面包屑和磨碎的帕尔玛干酪，可快速，美食。
- 5分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 服务4
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原料
芦笋和奶酪汤
- 30克黄油
- 1个洋葱，切碎
- 1个丁香大蒜，压碎
- 1汤匙纯面粉
- 4杯（1L）鸡肉库存
- 340克可以芦笋长矛，排干和切碎
- 1/4杯切碎的欧芹
- 1/2杯（40克）磨碎的帕玛森或美味奶酪
- 面包师，服务
方法
芦笋和奶酪汤
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1在大锅中加热黄油。炒洋葱和大蒜30秒。混合面粉。煮，搅拌1分钟。
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2加入库存和芦笋。煮沸。慢火煮3分钟。
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3用手动搅拌机泥。搭配欧芹，奶酪和面包丁。
笔记
通过烤面包烤面包丁并切成小块。或在少许黄油或油中煎炸购物中心的面包。面包块也可以在适度的烤箱（180°C）中烘烤，直到金黄色和酥脆。如果需要，请在煮沸时在这种汤中加入几个新鲜或冷冻的豌豆。
