芦笋配绿豆，鸡蛋和豆腐
2009年5月31日下午2:00- 30分钟烹饪
- 服务2
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原料
芦笋配绿豆，鸡蛋和豆腐
- 130克丝绸豆腐，切成2厘米
- 3茶匙白味o酱
- 2茶匙磨碎的棕榈糖
- 1/4杯温水
- 1汤匙花生油
- 1葱，切成薄片
- 170克芦笋，修剪，长度减半
- 100克绿豆，修剪，长度为一半
- 1茶匙花生油，再加上额外
- 1个鸡蛋
- 1个新鲜的红色泰国辣椒，切成薄片
- 1/2绿洋葱，切成薄片
方法
芦笋配绿豆，鸡蛋和豆腐
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1将豆腐分成单层，在吸收纸衬里的托盘上；盖上更多纸，站10分钟。
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2同时，在一个小碗中，将味o酱，糖和水混合在一起。
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3在炒锅中，高加油。炒葱，芦笋和豆类，直到蔬菜变软。加入味o混合物和豆腐；搅拌直至热，调味。
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4同时，在一个小煎锅中，加热额外的油；炸鸡蛋，仅一侧，直到几乎没有设置为止。
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5将炒菜炒，上面撒上鸡蛋，辣椒和洋葱。
