秋季果子海绵布丁
这种布丁的秘诀在于有各种各样的果实。我用了晚期梅花来添加颜色和味道，但你也可以使用柑橘或大黄。
- 20分钟的准备
- 45分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
秋季果子海绵布丁
- 30克黄油
- 5杯切碎的苹果，梨，李子，减半无花果
- 1茶匙地下姜
- 1/2茶匙混合香料
- 1/2茶匙肉桂
- 3汤匙红糖
- 150克酸奶油，服务
- 1汤匙施法者糖
- 几滴香草提取物
海绵
- 100克黄油
- 100克糖
- 2个蛋
- 100克自养面粉
方法
秋季果子海绵布丁
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1预热烤箱至180°C。用一些黄油润滑烤箱。
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2用剩余的黄油，香料和红糖加热水果。加热直至黄油熔化，糖溶解，果实刚开始软化。
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3.对于海绵，将黄油和糖一起击败直到轻盈蓬松，然后加入鸡蛋并击败直到混合。搅拌在面粉直至混合到平滑面糊。
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4.使用开槽勺，勺一半的水果成准备。
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5.将面糊通过水果，大致平滑，然后加入剩余的水果，保留果汁。
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6.烘烤35-45分钟，或直到插入海绵的串出来清洁。让冷却并定居5-10分钟。
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7.一起搅拌酸性霜，糖和香草。用奶油/糖和保留果汁提供暖一勺水果海绵。
笔记
我喜欢剥苹果和梨，但留下皮肤 - 这种方式，他们少流血，你没有粉红色的甜点！
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