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配方 鳄梨，抹茶和酸橙奶昔
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配方 玉米辣椒和鳄梨调味汁
鳄梨慕斯
用这个食谱为你的下一个芝士拼盘制作奶油鳄梨慕斯是很容易的。下次喝饮料或参加晚宴时，可以搭配脆脆的意大利脆面包
- 5分钟烹饪
- 2小时腌制
- 使4
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成分
- 2茶匙明胶，加上2汤匙冷水
- 2个又大又硬的成熟牛油果
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙酸奶油
- 1茶匙海盐
- 1茶匙新鲜切碎的香草(如意大利欧芹，莳萝，罗勒)
- 12片意大利脆皮面包或法式棍子
- 橄榄油喷雾
- 1茶匙万能调味料
方法
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1把明胶撒在碗里的水上，让它膨胀5分钟。微波或加热明胶在温水，直到它光滑和溶解。
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2将牛油果的果肉放入食品加工机的碗中。加入柠檬汁和柠檬汁混合。
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3.加入酸奶油、盐、香草和冷却的明胶，搅拌至光滑。
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4用勺子把慕斯舀进小的塑料模具或内衬保鲜膜的罐头或瓷杯里。冷藏至少2小时。
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5当准备上桌时，在面包片上撒上油和调味料。将两面烤至上色、酥脆。取出慕斯，和脆的吐司一起食用。
笔记
- 每个模具或模子在热水中浸泡10-20秒，使慕斯翻转到盘子上更容易。-选择所有用途调味品可从您的超市调味品和香料区。
