牛油果沙拉配mojito酱

预热烤箱至180°C。用1汤匙特级初榨橄榄油刷面包屑的面包块。将它们放在浅烘烤的托盘上，煮几分钟，直到金色和脆脆。

首先准备蚕豆。如果冷冻，请把豆子放在筛子里，并在运行的热水下冲洗冰晶。将豆类浸入轻质咸水沸水的平底锅中，将水煮沸并煮沸3分钟。用冷水排出并刷新。如果豆子是新鲜的，首先养成它们，然后煮7-10分钟，直到嫩。接下来，从他们的皮肤中取出豆子（TDDLY但必要的 - 对于新鲜和冻蚕豆）。把豆子放在碗里，用纸巾覆盖。

将柠檬汁挤入碗里。大致砍石灰皮，并用薄荷，糖，盐和石灰汁转移到食品加工机的碗中。融合直到泥炭。在粗筛中留在碗上的菌株，并尽可能地推进果汁和纸浆，或将混合物放入温度平方，拧干，以提取果汁。在剩下的3汤匙油和绿色辣椒中搅拌。

半丁香和季节与一点片状海盐。减半鳄梨，去除石头，剥离和切片肉体。

在盘子上安排脆脆的面包壳，阔豆类，鳄梨和西红柿。倒在Mojito敷料并立即服务。